Scot Consultoria: Pouca oferta de matéria-prima mantém preço da carne firme e valoriza arroba do boi gordo 6b61k

Publicado em 16/08/2017 18:50
Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado em alta em todo o país. e7035

É a oferta curta que dita o ritmo. São os animais de cocho que garantem a maior parte da escala das indústrias. Animais de pasto não aparecem em grande quantidade. 

A dificuldade de compra de matéria-prima, que se arrasta há pelo menos duas semanas, já faz algumas indústrias pularem dias de abate ou então trabalhar com ociosidade crescente. 

Mesmo com o consumo de carne em retração, natural para este período do mês, há um alinhamento com a disponibilidade do produto e os preços no atacado permanecem firmes, com tendência de alta, reduzindo a pressão sobre a margem das indústrias, mesmo pagando mais pela matéria-prima. Isso é importante para manter as valorizações, no mesmo ritmo, desde o começo do mês.

É comum e recorrente, em todo o país, negociações com boi gordo e vaca gorda acontecerem acima das referências. Por outro lado, quem oferta preços menores, quase sempre, não efetiva os negócios.

No curto prazo, a oferta curta é praticamente certa. Resta ficar de olho na situação de venda de carne, que será o fator a modular a alta de preços.

Clique AQUI e veja mais cotações do mercado do boi.

Fonte: Scot Consultoria

NOTÍCIAS RELACIONADAS 6i31

Demanda forte ajuda a manter trajetória de alta da arroba do boi em junho
Scot Consultoria: Cotação estável nas praças paulistas
Movimento de alta em junho é ponto de virada para novos patamares da arroba
Pecuária & Mercado - Edição de 12/06/2025
ICAP de Maio de 2025: Safrinha Reduz Custos e Sustenta Margens no Confinamento
Visita técnica fortalece práticas sustentáveis na bovinocultura de corte em Caibi