Preço do frango congelado cede 1,2% nesta quarta-feira (13); demais cotações ficam perto da estabilidade 1a1819
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Nesta quarta-feira (13) o mercado do frango terminou com cotações em campo misto. De acordo com análise Cepea/Esalq, com menor disponibilidade interna de muitos produtos, como peito e filé, vendedores seguem elevando as cotações, buscando garantir a margem frente ao custo de produção ainda alto. Além das exportações, o período de início de mês, com o recebimento do salário por parte da população, também favoreceu as altas nos preços.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado ficou estável em R$ 7,85/kg, assim como o frango na granja, valendo R$ 6,50/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 4,07/kg, e no Paraná, valendo R $5,73/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (12), a ave congelada teve leve alta de 0,25%, chegando em R$ 7,95/kg, enquanto o frango resfriado cedeu 1,2%, fechando em R$ 8,10/kg.