Boi Gordo, por Scot Consultoria: Oferta curta empurra mercado para cima 2n3d3p

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Apesar dos ajustes de preços, ainda há negócios por R$ 1,00 ou R$ 2,00 por arroba acima da referência em quase todas as praças do país.

A medida que a necessidade de compor escalas de determinada indústria, em determinado dia, é maior, ou aparecem lotes melhores, os compradores não hesitam em elevar os preços para não perder o negócio.

Mas, de forma geral, as ofertas de compra de balcão estão alinhadas, o que mostra que não há nenhum frigorífico com facilidade na originação de matéria-prima. 

Em São Paulo, por exemplo, a diferença entre o maior e o menor preço ofertado é de R$ 3,00/@.

É a oferta que segue como propulsor deste movimento. É esperado que as vendas de carne melhorem no começo do próximo mês, com o pagamento de salários, já que até agora não há sinal de crescimento da demanda e isso tem contraído o resultado das indústrias. E, mantido este cenário, em algum momento isso pode impactar no mercado do boi gordo.

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