Boi Gordo, por Scot Consultoria: Demanda melhora e preços da arroba sobem em São Paulo 4v4p3

Felippe Reis zootecnista Scot Consultoria 434248

Está devagar, mas o mercado do boi gordo está demonstrando maior firmeza.

A injeção de capital através do pagamento dos salários, associada aos feriados na primeira quinzena do mês, está dando e para cotações firmes, sobretudo nas praças pecuárias de São Paulo.

No estado, as programações de abate atendem entre três a quatro dias e deixam pouco espaço para que os frigoríficos testem o mercado com ofertas de compra a preços menores.

Em São Paulo, a arroba do boi gordo subiu em todas as regiões e está cotada em R$ 138,00, à vista, livre de Funrural, alta de R$ 1,00/@ frente ao fechamento de ontem.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, a cotação também subiu. O boi casado de bovinos castrados está cotado em R$ 9,43/kg, alta de 2,2% na comparação semana a semana.

A valorização da carne no mercado atacadista reflete alguma melhoria nas vendas, advinda do período de início de mês. Para os próximos dias, o feriado da próxima semana pode ajudar no escoamento da carne e, por outro lado, atrapalhar a compra de boiadas, o que pode dar sustentação para às cotações do boi gordo.

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