Suíno Vivo: altas em SP, RS e SC nesta terça (06) 3q5z5d

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Nesta terça-feira (06), o suíno vivo teve alta de 2,83% em São Paulo, a R$4,00/kg, de 1,26% no Rio Grande do Sul, a R$3,73/kg e de 0,28% em Santa Catarina, a R$3,56/kg.

O Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq, referente a ontem (05), teve cenários mistos, sendo a maior variação a alta de 1,43% no Paraná, a R$3,54/kg.

O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP destacou que, em outubro, os preços das três proteínas mais consumidas - suína, frango e bovina - tiveram elevação. Contudo, para as carnes suína e de frango, essa elevação tem sido maior do que na carne bovina.

Assim, a carne suína perdeu competitividade para a carne bovina e manteve estável a diferença com a de frango.

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