Mercado do frango fica com cotações estáveis nesta quarta-feira (3) 7p16

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A quarta-feira (3) foi de cotações estáveis para o mercado do frango.De acordo com análise do Cepea/Esalq, com a procura doméstica por carne de frango enfraquecida desde o fim de dezembro e as exportações da proteína também em ritmo lento, o descomo entre demanda e oferta tem aumentado no setor avícola nacional, elevando estoques e pressionando ainda mais as cotações da carne. 

Segundo a Scot Consultoria, em São Paulo a ave na granja ficou estável em R$ 4,20/kg, assim como o frango no atacado, cotado em R$ 5,80/kg.

Em relação ao animal vivo, os os valores também não tiveram alteração em São Paulo, valendo R$ 3,90/kg, no Paraná, cotado em R$ 4,61/kg, e em Santa Catarina, com preço de R$ 3,21/kg. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (2), tanto a ave congelada quanto a resfriada tiveram os preços mantidos, valendo, respectivamente, em R$ 5,90 e R$ 5,92 o quilo.