Carne de frango perde parte da competitividade frente às concorrentes, mas cenário segue positivo para o setor 6g2o4r

Publicado em 10/09/2021 16:18 e atualizado em 10/09/2021 17:23

Cesar de Castro Alves - Consultor de Agronegócio do Itaú BBA

De acordo com especialista, a demanda aquecida tanto interna quanto externamente segue dando bom e aos preços do produto

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Entrevista com Cesar de Castro Alves - Consultor de Agronegócio do Itaú BBA sobre o Mercado do Frango 4v4km

A alta nos preços da carne de frango fez com que o produto perdesse parte de sua competitividade frente às carnes bovina e, principalmente, a suína segundo o consultor de agronegócio do Itaú BBA, César de Castro Alves.

Ele explica que desde o segundo trimestre tem havido uma escalada nos valores, amparada pela boa demanda interna, ritmo acelerado das exportações, ree dos custos de produção e menor oferta, consequência de menos pintinhos alojados.

De acordo com Alves, a relação com o dianteiro bovino veio para o menor patamar em dois anos, no nível de 2,2 kg de frango para cada quilo de dianteiro, enquanto a média históricades de 2006 é de 1,83. Já em relação ao preço do suíno, que vem registrando quedas, a relação de preços é uma das mais baixas da história (1,2 kg de frango/kg para cada quilo de suíno).

"Até, pelo menos o final do ano, a perspectiva é positiva para os preços do frango, já que sazonalmente é um período de maior demanda e, mesmo com a competitividade reduzida, segue sendo a carne mais barata", disse.